মটন হবে নরম তুলতুলে, জেনে নিন মাংস সেদ্ধ করার সঠিক পদ্ধতি
মাংস (meat) খেতে কমবেশি সকলেই ভালোবাসেন। আর খাসির মাংস হলে তো কথাই নেই। খাসির মাংসের (Mutton) নানারকম রেসিপি হয়, যেগুলো চেটে পুটে খেয়ে থাকি আমরা। তবে পাঁঠার মাংসের স্বাদ অনেকটা নির্ভর করে মাংস সেদ্ধ হওয়ার ওপর। খাসির মাংস ঠিকঠাক সেদ্ধ না হলে সুস্বাদু রান্না করলেও সেই পাঁঠার মাংস খেতে ভালো লাগে না। নরম তুলতুলে পাঁঠার … Read more