Shorshe Ilish: এইভাবে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের ‘সরষে ইলিশ’, গরম ভাতের সঙ্গে জাস্ট জমে যাবে

Sorse Ilish

বর্ষাকাল মানেই যে খাবারের নাম মাথায় আসে সেটা হল ইলিশ। ভোজন রসিক বাঙালির কাছে ইলিশ একটা অন্যতম মাত্রা। যা স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়। আর এই ইলিশ বলতেই যে পদটা মাথায় আসে সেটি হল সরষে ইলিশ। আপনারা অনেকেই হয়তো বাড়িতে এই পথটি রান্না করে থাকেন। কিন্তু আজ আমরা এই সরষে ইলিশের এমন একটি পদ আমাদের প্রতিবেদনে তুলে … Read more

এক রান্নাতেই বাজিমাত! নিমেষেই হবে ভাতের থালা সাফ, রইলো দুর্দান্ত স্বাদের বেগুনের এই রেসিপি

Image 134, , এক রান্নাতেই বাজিমাত! নিমেষেই হবে ভাতের থালা সাফ, রইলো দুর্দান্ত স্বাদের বেগুনের এই রেসিপি

ভালো রান্না করতে পারাটাও একটি আর্ট। ভর্তা আমাদের সকলেরই প্রিয় একটি খাবার। যে কোনো জিনিসের ভর্তা যেন সেই উপকরনের স্বাদ আরো বাড়িয়ে দেয়। বেগুন আমাদের অতি পরিচিত একটি সবজি। বেগুনের ভর্তা আমরা সকলেই খেয়েছি। এটি স্বাদে হয় অসাধারন। গরম ভাতের সঙ্গে এই বেগুনের ভর্তা থাকলে আর কিছুই লাগে না। দেখে নেওয়া যাক বেগুনের ভর্তার রেসিপি। … Read more