Shorshe Ilish: এইভাবে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের ‘সরষে ইলিশ’, গরম ভাতের সঙ্গে জাস্ট জমে যাবে

Sorse Ilish

বর্ষাকাল মানেই যে খাবারের নাম মাথায় আসে সেটা হল ইলিশ। ভোজন রসিক বাঙালির কাছে ইলিশ একটা অন্যতম মাত্রা। যা স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়। আর এই ইলিশ বলতেই যে পদটা মাথায় আসে সেটি হল সরষে ইলিশ। আপনারা অনেকেই হয়তো বাড়িতে এই পথটি রান্না করে থাকেন। কিন্তু আজ আমরা এই সরষে ইলিশের এমন একটি পদ আমাদের প্রতিবেদনে তুলে … Read more

মশলা বাটা ছাড়াই শুধুমাত্র দুধ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের ‘দুধ কাতলা’, চেয়ে চেয়ে খাবে সকলে

Image 4, , মশলা বাটা ছাড়াই শুধুমাত্র দুধ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের ‘দুধ কাতলা’, চেয়ে চেয়ে খাবে সকলে

কোনোকিছুর ঝামেলা ছাড়াই শুধুমাত্র দুধ দিয়ে তৈরি করে ফেলুন বাঙালীর সুস্বাদু পদ “দুধ কাতলা”, এই গরমের দুপুরে সবাই তৃপ্তি করে খাবে। দই কাতলা তো অনেক হল এবার একটু অন্য কিছু ট্রাই করা যাক। দই নয় দুধ দিয়ে বানানো হোক এবারে দুধ কাতলা। গরম ভাত বা পোলাও এর পাতে যা খেতে লাগবে অসামান্য। মুখে লেগে থাকার … Read more