প্রতিদিন নিত্যনতুন টিফিনের জন্য গৃহিণীদের খুব চিন্তায় থাকতে হয় আর বাচ্চারা একই রকমের টিফিন রোজ খেতে পছন্দ করেন না আবার বাইরের খাবারও দীর্ঘদিন খাবার স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক তাই বাড়িতেই কিছু না কিছু নতুন বানাতে হয় তাদের তাই আজ সেই সমস্ত গৃহিণীদের জন্যই আমরা একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি তবে যে কেউ এটি নিজের রান্না ঘরে রান্না করতেই পারেন আর উপকরণ ও খুব বেশি লাগবে না এতে তাহলে আর দেরি না করেই শুরু করা যাক প্রতিবেদনটি
উপকরণ :- সুজি (Semolina), টক দই (Sour Yogurt), আপনার পছন্দমত কিছু সবজি কুচি করে কাটা (Vegetables), ডিম (Egg), সেদ্ধ চিকেন (Boiled Chicken), নুন (Salt), চিনি (Sugar), কিসমিস (Raisin), কাজুবাদাম (Cashew Nuts), সাদা তেল (White Oil), লঙ্কা কুচি (Chilly)।
প্রণালী :- প্রথমে এক কাপ সুজি আর এক কাপ টক দই ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর আধ ঘণ্টা ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে। এরপরে সমস্ত সবজি ডিম ও চিকেন ভালো করে হালকা করে ভেজে নিয়ে একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করতে দিতে হবে। এবার ভালো করে মিশ্রণটির দুদিক ভেজে নিতে হবে। ব্যাস তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে সুজির প্যানকেক।