পাঁচমিশালি সবজি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই তরকারি, গরম ভাতের সাথে জাস্ট জমে যাবে, শিখে নিন রেসিপি

Image 170, , পাঁচমিশালি সবজি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই তরকারি, গরম ভাতের সাথে জাস্ট জমে যাবে, শিখে নিন রেসিপি

শীতকালে বাজারে বিভিন্ন ধরনের সবজি পাওয়া যায়। এইসব সবজি আমাদের শীতকালীন খাদ্যতালিকার অন্তর্ভুক্ত করা একান্ত প্রয়োজনীয়। কারণ শীতকালীন মরশুমি শাক-সবজির বিভিন্ন পুষ্টিগুণ রয়েছে। তবে অনেক সময়েই ভালো রেসিপির অভাবে অনেকেই সেইসব সবজিগুলো কিভাবে খাবেন, বুঝে উঠতে পারেন না। কিন্তু আপনাদের জন্য রইল নিরামিষ পাঁচমিশালি সবজি(Panchmishali sobji) রান্নার রেসিপি। উপকরণ: কুমড়ো, গাজ, ঝিঙে, বেগুন, বাঁধাকপি, আলু, … Read more

আলু দিয়ে তৈরি এক ক্রিস্পি জলখাবারের রেসিপি, ছোট থেকে বড় সকলেই একেবারে অমৃতভাবে খাবে

Image 162, , আলু দিয়ে তৈরি এক ক্রিস্পি জলখাবারের রেসিপি, ছোট থেকে বড় সকলেই একেবারে অমৃতভাবে খাবে

একই রকম নাস্তা ( Snacks) রোজ খেতে ভালো না কারোরই। তাই সকলেই চায় বিভিন্ন রকমের নাস্তা খেতে। কিন্তু বিভিন্ন ধরনের নাস্তার রেসিপি নিয়ে চিন্তিত থাকেন সবাই। তবে এবারে আপনাদের জন্য আনা হয়েছে নাস্তার খুব সহজ একটি রেসিপি, যেটা বানাতে কম সময় লাগবে অথচ খেতে হবে দূর্দান্ত। আলু (Potato) এবং কিছু উপাদান দিয়ে তৈরি করা যাবে … Read more

আলু, বিন্স ও মুসুর ডাল দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের তরকারি, একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে, রইলো রেসিপি

Image 161, , আলু, বিন্স ও মুসুর ডাল দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের তরকারি, একবার খেলে বারবার খেতে ইচ্ছে করবে, রইলো রেসিপি

রোজকার একই রকম খাবারের থেকে একটু আলাদা কিছু কি খেতে ইচ্ছে করে? তাহলে আজই এই রেসিপি বানাতে পারেন। ঘরে থাকা আলু, বিনস আর মসুর ডাল দিয়েই এই সুস্বাদু রান্না করতে পারবেন। একবার বানালেই বুঝবেন এর স‌্বাদ। উপকরণ :- আলু (Potato) বিনস্ (Beans) মুসুর ডাল (Lentils) কাঁচা লঙ্কা (Green Chillies) নুন (Salt) চিনি (Sugar) তেল (Oil) … Read more

হার মানাবে মাছ মাংসের স্বাদকেও, এইভাবে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের ফুলকপি ও মুসুরের এই রেসিপি

Image 145, , হার মানাবে মাছ মাংসের স্বাদকেও, এইভাবে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের ফুলকপি ও মুসুরের এই রেসিপি

ভাল রান্না করতে পারাটিও একটি আর্ট। শীতকালের একটি প্রধান সবজি হল ফুলকপি। ফুলকপি দিয়ে নারান রকমের রান্না বাড়িতে করা হয়। তবে মাছের পরিবর্তে ফুলকপি দিয়ে বানানো যায় ফুলকপির মুইঠা। এটি স্বাদে হয় অসাধারণ। দেখে নেওয়া যাক সেই রেসিপি। এই রান্নাটির উপকরণ (Ingredients) হিসেবে লাগবে ফুলকপি (Cauliflower), আলু (Potato), গোটা গরম মসলা, গোটা জিরে (Cumin), তেজপাতা, … Read more

আজই বাড়িতে মাইক্রোওয়েভ ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন এই মালাই কেক! রইল রেসিপি

Image 139, , আজই বাড়িতে মাইক্রোওয়েভ ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন এই মালাই কেক! রইল রেসিপি

রান্না করাটাও একটা শিল্পের মধ্যে পরে। রান্না করাটাও মানুষের একটা বিশেষ গুন। আজকাল সোশ্যাল মিডিয়ায় অনেকেই তাদের রান্নার ভিডিও পোস্ট করে থাকেন। সেরকমই একটি মালাই কেকের রেসিপি (Recipe) রইল ভোজনরসিকদের জন্য। দেখে নিন। এটি বানানোর উপকরণগুলি (Ingredients) হল- ৩ কাপ ময়দা, ৩ টে ডিম, দুধ, কনডেন্স মিল্ক, ৪ কাপ চিনি, বেকিং পাউডার, আমন্ড ও বাদাম … Read more

গরম ভাতের সঙ্গে জাস্ট জমে জাবে, এইভাবে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের ‘বাঁধাকপির দোরমা’

Image 137, , গরম ভাতের সঙ্গে জাস্ট জমে জাবে, এইভাবে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের ‘বাঁধাকপির দোরমা’

বাঁধাকপি (Cabbage) শরীরের পক্ষে খুব উপকারী সবজি। এই সবজি স্যালাড হিসেবে যেমন খাওয়া যায়, তেমনই বিভিন্ন ধরনের রান্নাও করা যায় বাঁধাকপি দিয়ে। বাঁধাকপির তরকারি, বাঁধাকপির চপ বিভিন্ন ধরনের রান্না করা যায় বাঁধাকপি দিয়ে। তবে বাঁধাকপির কোপ্তা খেয়েছেন কখনো? জেনে নিন বাঁধাকপির কোপ্তার দূর্দান্ত রেসিপি(Recipe)। উপকরণ : বাঁধাকপি, টক দই, পোস্ত, জিরেগুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, তেজপাতা, গোটা গরম … Read more

বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই খাবে চেয়ে চেয়ে, রইলো দুর্দান্ত স্বাদের সাবুদানার বড়া, রইলো রেসিপি

Image 135, , বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই খাবে চেয়ে চেয়ে, রইলো দুর্দান্ত স্বাদের সাবুদানার বড়া, রইলো রেসিপি

ভাল রান্না করতে পারাটিও একটি আর্ট। সন্ধ্যেবেলা বাড়িতে কি খাবার করা হবে সেটি বাড়ির গৃহিণীদের চিন্তার বিষয় হয়ে পড়ে। কারণ বাচ্চারা সব রকম খাবার খেতে পছন্দ করেন না। বাইরে থেকে কিনে আনা বিভিন্ন রকমের খাবার স্বাস্থ্যকর নয় ।তাই বাড়িতেই যদি বানিয়ে নেওয়া যায় সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর কোন খাবার তবে কেমন হয়? সাবুদানা দিয়ে তৈরি করে … Read more

এক রান্নাতেই বাজিমাত! নিমেষেই হবে ভাতের থালা সাফ, রইলো দুর্দান্ত স্বাদের বেগুনের এই রেসিপি

Image 134, , এক রান্নাতেই বাজিমাত! নিমেষেই হবে ভাতের থালা সাফ, রইলো দুর্দান্ত স্বাদের বেগুনের এই রেসিপি

ভালো রান্না করতে পারাটাও একটি আর্ট। ভর্তা আমাদের সকলেরই প্রিয় একটি খাবার। যে কোনো জিনিসের ভর্তা যেন সেই উপকরনের স্বাদ আরো বাড়িয়ে দেয়। বেগুন আমাদের অতি পরিচিত একটি সবজি। বেগুনের ভর্তা আমরা সকলেই খেয়েছি। এটি স্বাদে হয় অসাধারন। গরম ভাতের সঙ্গে এই বেগুনের ভর্তা থাকলে আর কিছুই লাগে না। দেখে নেওয়া যাক বেগুনের ভর্তার রেসিপি। … Read more

দোকান থেকে নয় বাড়িতে তৈরি করুন, দুর্দান্ত স্বাদের বালুশাহী, রইলো রেসিপি

Image 128, , দোকান থেকে নয় বাড়িতে তৈরি করুন, দুর্দান্ত স্বাদের বালুশাহী, রইলো রেসিপি

মিষ্টি খেতে পছন্দ করে না এমন বাঙালি পাওয়া দুষ্কর। এই মিষ্টির মধ্যে বালুশাহী মিষ্টি উত্তর ভারতীয় খাবারের মধ্যে অন্যতম। দক্ষিণ ভারতে এটি বাদুশা নামে পরিচিত। যেকোনো উৎসব অনুষ্ঠানে এই মিষ্টির নাম সবার প্রথমে উঠে আসে। প্রায় সকলেই এই মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু আমরা সবসময় দোকান থেকে মিষ্টি কিনে তারপর খাই। যদি এই মিষ্টি বাড়িতে তৈরি করা … Read more

ডিম ও ময়দা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই বিকালের নাস্তা, শিখে নিন রেসিপি

Image 126, , ডিম ও ময়দা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের এই বিকালের নাস্তা, শিখে নিন রেসিপি

ভাল রান্না করতে পারাটিও একটি আর্ট। সন্ধ্যেবেলা বাড়িতে কি খাবার করা হবে সেটি বাড়ির গৃহিণীদের চিন্তার বিষয় হয়ে পড়ে। কারণ বাচ্চারা সব রকম খাবার খেতে পছন্দ করেন না। বাইরে থেকে কিনে আনা বিভিন্ন রকমের খাবার স্বাস্থ্যকর নয়। তাই বাড়িতেই যদি বানিয়ে নেওয়া যায় সুস্বাদু কোন খাবার তবে কেমন হয়? ময়দা ও ডিম দিয়ে একটি দারুণ … Read more